コレステロールを下げる！？『ディフェ』新発売！！キューピーダイエット食品

キユーピー 『ディフェ』は、いつものマヨネーズと同じように使える製品ですが、コレステロールが高めの方にオススメらしいのです。そんな『ディフェ』には3つの特徴があります。
　
　

特徴１：コレステロールを下げる！！
　
キユーピーディフェを１日１５ｇ摂取した結果、８週間でＬＤＬコレステロールの高い人が正常域まで下がったらしいです。
　
　
特徴２：厚生労働省から特定保健用食品（トクホ）として許可
　
製品中に配合した「植物性ステロール」の働きにより、コレステロールの体内への吸収を抑え、血中コレステロールを下げる効果が厚生労働省に許可されました。　
　
特徴３：カロリー50％オフ！！
　
コレステロールを配慮しなければならない方のために、カロリーを５０％カット。通常のマヨネーズの半分のカロリーです。

なんだかいいことづくめのようですが・・・なぜコレステロールを下げることができるのでしょうか？それは配合している植物性ステロールが、コレステロールを下げる効果を有しているからです。植物性ステロールは、食事由来のコレステロールが体内に吸収されるのを抑制する性質を持っています。その吸収抑制効果が、血中コレステロールの低下に繋がる・・ようです。
　
　
キユーピー『ディフェ』に水にも油にも溶けない「植物性ステロール」を配合することに最も苦労したそうですが・・・植物性ステロールは植物の細胞を構成する成分の１つで、広く植物に含まれていて、特に豆類や穀類の胚芽に多く含まれているらしい。植物性ステロールは食品添加物として許可されていて、安全性は証明されています。
　
　
この『ディフェ』は一般的な調理法（オーブンで焼く、炒め物にあえる等）であれば、加熱しても効果に変わりはないそう。過度に加熱すると植物油がにじんだり、油分離を起こし、マヨネーズタイプとしての性状に変化が起こることがありますが、コレステロールを下げる機能に変化はないみたいです。
　
　
健康な人が食べても何にも問題はないそうなので・・・210ｇが380円（税抜）と少し割高ですが、健康のことを考えると普段の生活でマヨネーズのかわりに『ディフェ』を使うのはいいかもしれないですね。

キューピーダイエット食品