話題のナレッジベース | 2006年11月27日にSushiの話題を記録！

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November 27, 2006

クロマグロが食べられなくなる？？高級食材がさらに高騰か？

マグロ好きの日本人は寂しい話題ですが、爆食してマグロを食べつくす訳にもいきません。これからは資源を大切にして、マグロを味わう機会にはその一部を享受できることを幸せに思えるようしなければいけませんね。　　　今回。...

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November 8, 2006

あら輝世田谷極上のマグロで至福の寿司を握る

あら輝は、世田谷の閑静な住宅街にある正統な江戸前の仕事を継承する。情熱のこもった志の高い寿司を握る。二子玉川からほど近い寿司の名店「あら輝」を知らずに寿司を語れない。オープン4年目を迎え、ますます、寿司の王道「寿...

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November 6, 2005

アメリカでウニの寿司が人気　環境保護に繋がる！？

アメリカでますます高まりつつある寿司人気のおかげで、カリフォルニア海岸線沿いの生態系において重要な役割を果たしている海藻が消滅の危機から免れるかもしれないという。。。　　...

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