道場六三郎氏プロデュース「業界最速」“和の鉄人”精米機

　
　道場六三郎氏プロデュース
　
料理家・道場六三郎氏がプロデュースした精米器。精米方式にはお米の温度・成分の分布状態を均一化し、精米中の摩擦熱が少ない「かくはん方式」を採用していて、お米本来のうまみを守ります。
　
　
　お米のおいしさを守って、すばやく精米
　
手際の良さもうまみを守る秘訣。5合の玄米を、約2分45秒ですばやく白米に仕上げます。しかも精米度を調節した場合でも、精米時間は変わりません。
　
　
　お米のうまみを残す、3段階自動回転数制御
　
精米ハネの回転速度を3段階に調節しながら精米。高速回転で米ぬかを取りやすくし、中速で米ぬかを均一に取り、低速でお米の表面を磨き仕上げることで、砕米を徹底的に抑え、しっかりとうまみを残します。
　
　
　5種類の精米が選べる
　
白米の他に、胚芽米・3分つき・5分つき・7分つきの、合計5種類の精米が選択可能。ワンボタンで選べ、色々なお米が楽しめます。
　
　
　こだわりの「精米度調節」
　
強・標準・弱の精米度調節が設定可能。銘柄や産地などお米の状態の違いによる精米率・砕米率・胚芽残存率のバラツキを逓減させた、お好みの精米ができます。
　
　
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