あの、日本サッカー界に欠かせない存在で、ワイン好きとしても知られる、サッカー選手のお気に入りの泡があるらしいんです！それは、パルミジャーノ・レッジャーノや、パルマ・ハムなどの産地、エミリーア・ロマーニャ州で生み出される、赤のスパークリング。
それは、パルミジャーノ・レッジャーノや、パルマ・ハムなどの産地、エミリーア・ロマーニャ州で生み出される、赤のスパークリング。 人気の辛口ランブルスコ。色濃く、豊かなタンニンをともなう、ややドライな口当たりで、はつらつとして生き生きとした味わい。食前酒や軽いお食事とともにお楽しみいただけます｡ 単一畑のぶどうの収穫をＤＯＣ規定より格段に落とした高品質・少量生産のランブルスコ。ブルーベリーなどの新鮮な果実味の弱発泡性。ランブルスコ特集でもトップに揚げらる今注目のワイン。 ■美味しい飲み方 とても香りがよく口当たりがいい微発泡の赤ワインで、冷蔵庫で冷やして飲むのが美味しい飲み方。 イタリア人はカジュアルにジュースを飲むように氷を入れて飲んだりも… こだわる方は12〜13度がオススメ。軽く食前酒に、食事中も口に広がる発泡が味を中和させるので肉料理や魚料理にもマッチします。楽しみ方は自由に、いろいろなシーンで楽 しんで下さい！
■権威あるワイン評価誌より最高級の評価 デザインを進めていた2004年11月、このCeci社のランブルスコが、トリノのワイン見本市で、 権威あるイタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で、この州における最高級ワインという評価を手にしました。 全ワインの中で発泡ワインが選ばれる事は快挙であり、新聞「Gazzetta Di Parma」（2004/11/15）でも「やわらかな口当たりで香りがいい、すみれ色のようなイキイキした色」と評され、イタリアでも評判の逸品です。 ■ランブルスコ
