めんバーガー：東京環七『バサノバ』考案のめんバーガー九州で人気！

　
　パンの代わりにラーメンで具をはさむ‐。ハンバーガーならぬ「めんバーガー」が行橋市でお目見えし、話題となっている。東京でラーメン店を経営する定石光治さん（４７）＝同市＝が、知人の幡手幹久さん（４１）＝苅田町＝の協力を得て商品化にこぎつけた。同市内の大型複合商業施設「コスタ行橋」の駐車場で８月中旬から販売を開始、人気は上々という。
　
　
　めんバーガーは、いったんゆでて冷凍したラーメンをあん菓子焼き器を使って表面をこんがり焦がし、「ネギチャーシュー」か「鶏のつくね」のどちらかの具と目玉焼きなどをはさんでつくり上げる。
　
　
　定石さんがラーメン店の従業員がゆで損なった冷蔵庫に隠していためんを発見し、それがハンバーガーのパン生地に似ていたことからアイデアが生まれたという。
　
　
　定石さんのラーメン店がラーメン激戦地といわれる東京の環状７号線沿いにあることから「環七めんバーガー」と名付けた。価格は１個３５０円。平日は午後４時から、土曜・日曜日・祝日は午前１１時から営業をしている。
　
　
　真っ赤な販売車でめんバーガーづくりと販売をしている幡手さんは「めんがのびる前に食べてほしい。出来上がりから１５分以内が目安です」と話している。