大人の銀座 鰤門（しもん） 江戸前鮨は、魚貝の旨みが熟成する最高の瞬間に仕立てた一貫の握り、江戸前鮨の真の価値を知る通に大好評の人気店。 　 　...

神楽坂の隠れ座敷：てしごとや倶楽部『竹兆』は、築５０年の旅館を改築した独特の空間。粋を知る大人に贈る、神楽坂の隠れ座敷。 　 　...

恵比寿 蟻月 に行こう！なんとぉ〜博多もつ鍋「蟻月」オフィシャルウェブサイトがオープンしました。しかも、あの激旨持つ鍋がオンラインで「もつ鍋通信販売」もできるようになりました。 　 　...

世界の優れた料理本を対象とする「グルマン世界料理本賞」授賞式が11日、スウェーデン南部エーレブルであり、日本の主婦らに人気の料理研究家、栗原はるみさん（57）の「はるみの日本料理」（英文）が2004年の大賞に選ばれた...

いかめしが３５年連続１位　全国駅弁大会４０回迎えた駅弁大会の王者 ...

料理の鉄人：米でＴＶ放映　日本版に忠実に再挑戦。米料理番組専門チャンネル、フード・ネットワークは、日本で人気を集めたテレビ番組「料理の鉄人」の米国版「アイアン・シェフ・アメリカ：Iron Chef America」を...

恵比寿にある「キムカツ」のお店の前を通ってびっくりしました。久しぶりに恵比寿のもつ鍋屋「蟻月」に出向いたついでに、キムカツ の前を通ったんですが、キムカツ の店の前に夜9時頃寒い路上で順番待ちをされている方々がたくさ...

蟻月 の「恵比寿店」とは別に、蟻月 HANARE（はなれ）が「代官山」にもつ鍋がオープンしました。蟻月の新しいお店です。 　 そんな もつ鍋 蟻月 を紹介するこのページは、久しぶりに2007年9月16日（日曜）深夜2...

恵比寿にある「たまや」の自慢メニュー、新鮮なモツと厳選素材スープで作る、ひとクラス上の「もつ鍋」はどげんですか。　 　 　...

「鳥小屋本店」の「博多もつ鍋」はコクがあるしょうゆベースの本場の味で、内蔵が特に不安視されている狂牛病騒動も何のその、店は連日、満員の客でにぎわっている。幻の焼酎「耶馬美人」も置いてある。本店近くの東山店もオープンし...