「世界の山ちゃん」このインパクトのある手羽先唐揚のお店をご存知ですか？「世界の山ちゃん」新宿店には有名人も足しげく通う手羽先唐揚の有名店、名古屋が発祥の地なのですが、その味は世界に通じる！？※「世界の山ちゃん」の名称は、SEO的にも無敵のキーワードですね、他にライバルが居ない？
先日、新宿にあるジンギスカンのお店に行こうとしたのですが、なんと日曜日が定休日・・仕方がなく空いたお腹でとぼとぼと歩きながら、何を食べたいか考えていて、手羽先唐揚がいいなと思いつきました。 以前、新宿にある『鳥良 ： 新宿にある激旨の手羽先唐揚専門店』に行こうかとおもったところ、他にも手羽先唐揚の有名店があると聞き、味比べしなくては・・・と向かった先は、世界の山ちゃん新宿店、世界の山ちゃんの多々あるお店の中でも大きな店舗なのですが、なんと日曜日に夕方でも満員、階段で待つ人が多い事、これは味に期待が持てます。 待つこと30分、席に着いて早速手羽先を頼んでみました。すぐに出てくるかと思いきや、しばらく時間がかかりましたが、そこは人気のお店、冷えた在庫ではなく揚げたてホクホクの手羽先唐揚がでてきました。 手羽先の味は・・・香辛料が利いたスパイシー、手羽先を口にした瞬間はサクサクのころもにピリ辛の旨みがじわ〜と広がります。確かにスタートダッシュは”旨い”と感じるエッセンスはそろっているのですが、問題は食後の印象が大事です。味わいながら飲みながら満腹になるまで、実質2.5人前＋ビール2杯程度で十分堪能させていただきました。 さて、『鳥良』と『世界の山ちゃん』の味比べですが、スタートダッシュは両方ともピリ辛系で、風味も似ていて互角です。問題は味のレパートリーでしょうか。『鳥良』は、ピリ辛の他にも味が何種類かあり、少しずつ変えて風味を楽しむ事ができます。『世界の山ちゃん』は、王道のピリ辛一筋です。 どちらが旨いかと言う愚問は、お答えできませんが、今回 『鳥良』と『世界の山ちゃん』を味わって思ったのは、どちらも旨いんだから、気分の向いたときに、時間とお店の混雑具合を見てどちらに行くか決めればいいんじゃないでしょうか！間違いなくどちらに行っても手羽先唐揚を堪能できます。保障します。 世界の山ちゃん、お店のホームページには、名古屋弁でお店の味を紹介しています。
『これが名古屋の味だがね！めちゃめちゃうみゃ〜 「幻の手羽先」を食わせるどえりゃー店だわ。 店に入ったら、まず、何も考えずにこれをたのまんといかんよ！「辛い・うまい・もう一本！」と、おみゃーさんもヤミツキだがね！』
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